Η πλάκα ψησίματος από πορσελάνη έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των αρτοποιών για την εξαιρετική διατήρηση της θερμότητας, την ανθεκτικότητα και την αισθητική έκκληση. Αυτό το άρθρο διερευνά αν αυτό το ευπροσάρμοστο εργαλείο μπορεί να ανταποκριθεί σε όλες τις ανάγκες ψησίματος, από το ψωμί του τεχνίτη έως τα ευαίσθητα αρτοσκευάσματα. Εισαγωγή στο φτιαγμένο στην πορσελάνη Β