A Marble Slab Creamery é uma franquia de sorvete bem conhecida que causou um impacto significativo na indústria de sobremesas congeladas desde a sua criação. Fundada em 1983 pelos chefs Sigmund Penn e Tom LePage em Houston, Texas, a marca apresentou a inovadora técnica 'Frozen Slab ', permitindo que os clientes criassem misturas de sorvete personalizadas misturadas com várias coberturas em uma laje de mármore refrigerado. Essa abordagem única distinguiu rapidamente a laje de mármore de seus concorrentes e contribuiu para o seu crescimento como franquia.