Marble Slab Creamery es una conocida franquicia de helados que ha tenido un impacto significativo en la industria de postres congelados desde su inicio. Fundada en 1983 por los chefs Sigmund Penn y Tom Lepage en Houston, Texas, la marca introdujo la innovadora técnica de 'losa congelada ', lo que permite a los clientes crear brebajes de helados personalizados mezclados con varias coberturas en una losa de mármol refrigerada. Este enfoque único distinguió rápidamente la losa de mármol de sus competidores y ha contribuido a su crecimiento como franquicia.